Projets récents ou en cours
Elaboration d’un guide de recettes pour l’alimentation scolaire à Djibouti
Client : Programme Alimentaire Mondial (WFP)
Secteurs : Coopération & aide au développement | Services de base
Services : Etudes | Support au développement
Catégorie de client : Organisations internationales
Mission :
La mission consistait à réaliser un guide de recettes pour permettre l’harmonisation des repas distribués aux enfants dans les écoles de Djibouti, cela passant par la normalisation du contenu du panier repas mais également par des normes concernant les règles d’hygiène et les besoins nutritionnels. Un état des lieux de la situation des cantines scolaires, des habitus alimentaires et des recommandations en termes d’hygiène et de nutrition a donc été effectué, et un guide complet élaboré.
Résultat :
Les livrables suivants ont été remis au client :
- Un guide de recettes
- Un rapport annexe d’état des lieux
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